Events

Hier findet ihr unsere Events des kommenden Monats. Eine Übersicht über all unsere Veranstaltungen findet ihr unter www.spontanvegan.com

Bäckerei für jeden Tag

20. Januar 2019

Grundteige und Alltagskuchen

In diesem Kurs widmen wir uns den Grundlagen der glutenfreien, pflanzlichen Bäckerei.

Ich zeige Euch einen einfachen Rührteig, einen Mürbteig, einen "Quark" - Öl - Teig und einen Hefeteig.
Natürlich verarbeiten wir alle diese Teige auch zu Kuchen weiter.
Außerdem erkläre ich Euch das Prinzip eines Rohkost - Kuchenbodens und wir machen zusammen einen klassischen, einfachen Raw Cake.

Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten.

Kostenpunkt sind 55 Euro pro Person
inklusive der Rezepte, ein Heißgetränk und Wasser und natürlich allerlei zum Probieren.
Treffpunkt ist 12 Uhr im Taracafe
Der Kurs geht ca. bis 15:00 Uhr / 15:30 Uhr

PS: Bitte Tupperdosen mitbringen, damit Reste mitgenommen werden können.

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Vier Gänge in Farben im Februar

1. Februar 2019

Das Taracafé als Abendrestaurant mit ausgewählter Menüfolge

Als Agentin für angewandten Genuss entführe ich Euch, unter dem Motto Vier Gänge In Farben, in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig!

Das Dinner kostet 49 Euro pro Person.
Die Weinbegleitung von Roland Brunner / Enoteca Italiana, kann optional vor Ort dazu bestellt werden.

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Spontan Vegan - einfach, schnell und alltagstauglich

6. Februar 2019

Blitzgerichte für jeden Tag

In diesem Kochkurs erläutere ich euch die wichtigsten Grundprinzipien für die schnelle Alltagsküche zu Hause.
Alle Gerichte eigenen sich darüber hinaus dazu, in größerer Menge zubereitet zu werden, so dass man am folgenden Tag etwas für die Lunchbox hat. Außerdem sind eine Rezepte so konzipiert, dass sie sich saisonal abwandeln lassen.

Ich freu mich auf Euch!
Estella*

Menü:
Kichererbse|Wintergemüse|geröstete Cashew|Datteln|Petersilie

Kunterbuntes Ofengemüse|Reis und Linsen|Sesam - Zitronensauce|Rohkost|Nuss - Kräuter - Dip

Kokos - Yoghurt mit Dattel - Zitronen - Karamell und Amaranth

4 Stunden Kochkurs zu 80 Euro pro Person

#intuitives Kochen mit Estella im Taracafe
#Biolebensmittel
#Kaltgetränke, Kaffee und Ingwertee
#Rezeptskript
#Leihschürzen werden gestellt

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Vier Gänge in Farben im Januar

16. Februar 2019

Das Taracafé als Abendrestaurant mit ausgewählter Menüfolge

Als Agentin für angewandten Genuss entführe ich Euch, unter dem Motto Vier Gänge In Farben, in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig!

Das Dinner kostet 49 Euro pro Person.
Die Weinbegleitung von Roland Brunner / Enoteca Italiana, kann optional vor Ort dazu bestellt werden.

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Müsli, Porridge, Frühstücksbrot mit anschließendem BRUNCH

24. Februar 2019

Gesund und trotzdem zeitsparend in den Tag starten

Zum Start in den Kurs erkläre ich Euch die Prinzipien eines Green Smoothie und zeige Euch, wie ihr Euch täglich einen belebenden Immunshot zubereiten könnt.
Auf dem weiteren Programm stehen "Quark" - Ölteig - Brötchen und Zimtschnecken, Buchweizen - Blini und ein fermentiertes Brot. Wir backen Granola und frühstücken unsere fluffig Hirse mit selbstgemachter Cashew - Vanille - Milch.
Ich zeige Euch einen tollen Aufstrich aus Tofu, Nüssen und Kräutern, der sich supergut für Lunch-Brot eignet und für Süßschnäbel gibt es einen Dip in Rohkostqualität, der sich blitzgeschwind zu Hause nachmachen lässt.

Beim gemeinsamen Brunch dürft Ihr Euch durch alle Köstlichkeiten hindurch schlemmen.
Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten.

Kostenpunkt sind 55 Euro pro Person
inklusive der Rezepte, ein Heißgetränk, Ingwerwasser und natürlich einem leckeren, großem Frühstück.

Treffpunkt ist 10 Uhr im Taracafe
Der Kurs mit Brunch geht ca. bis 13:30 Uhr / 14:00 Uhr

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