Events

Hier findet ihr unsere Events des kommenden Monats. Eine Übersicht über all unsere Veranstaltungen findet ihr unter www.spontanvegan.com

Vier Gänge in Farben im Juli

27. Juli 2019

Das Taracafé als Abendrestaurant mit ausgewählter Menüfolge

Als Agentin für angewandten Genuss entführe ich Euch, unter dem Motto Vier Gänge in Farben, in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig!

Das Dinner kostet 55 Euro pro Person.
Wir starten gemeinsam um 19 Uhr und verwöhnen Euch ca. 4 Stunden lang aufs Feinste!
Die Weinbegleitung von Roland Brunner / Enoteca Italiana, kann optional vor Ort dazu bestellt werden.

Mehr Infos findet Ihr hier

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Köstlichkeiten für das Sommerfrühstück im Garten

4. August 2019

Frühstückskurs mit Brunch

Zum Start in den Kurs erkläre ich Euch die Prinzipien von selbst gemachtem Nussmilch - Yoghurt und zeige Euch, wie ihr Euch täglich einen antioxidativen Beerenshot zubereiten könnt.

Auf dem weiteren Programm stehen fluffige Burgerbrötchen und Aprikosenschnecken.
Wir machen fermentierte Overnight oats, die sich unkompliziert im Weckglas transportieren lassen und frühstücken eine Hanf - Smoothie - Bowl mit Banane.
Ich zeige Euch ein einfaches Rezept für saftige Pattys, Auberginencreme und eine sommerlich leichte Mayonnaise, die das Herz jedes Burgerliebhaber höher schlagen lässt. Mit etwas Grillgemüse und Salat wird unser Burger perfektioniert.
Für Süßschnäbel gibt es selbst gemachte Nutella, die sich blitzgeschwind zu Hause nachmachen lässt und zum „Obst-Tunken“ auf der Wiese wunderbar eignet.

Beim gemeinsamen Brunch dürft Ihr Euch durch alle Köstlichkeiten hindurch schlemmen.
Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten.

Kostenpunkt sind 55 Euro pro Person

inklusive der Rezepte, ein Heißgetränk, Ingwerwasser und natürlich einem leckeren, großem Frühstück.

Treffpunkt ist 11 Uhr im Taracafe
Der Kurs mit Brunch geht ca. bis 13:30 Uhr / 14:00 Uhr

Mehr Infos findet Ihr hier

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Sommersalate und schnelle Beilagen aus dem Ofen

6. August 2019

Kochen mit und bei Estella im Taracafe

In diesem Kochkurs erläutere ich euch die wichtigsten Grundprinzipien für die schnelle pflanzliche Alltagsküche zu Hause.
Insbesondere möchte ich Euch jede Menge Inspirationen für sommerliche Salate nahe bringen (die sich natürlich auch im Winter in abgewandelter Form zubereiten lassen) und die ihr mit deftigen Beilagen aus dem Ofen zusammen jeden Tag genießen könnt.

Alle Gerichte eigenen sich darüber hinaus dazu, in größerer Menge zubereitet zu werden, so dass man am folgenden Tag etwas für die Lunchbox hat. Außerdem sind meine Rezepte so konzipiert, dass sie sich saisonal abwandeln lassen.

Sommersalate:

Wassermelonen-Salat mit Gurke / Paprika / Chili / Kokoschips / Erdnuss (und Koriander)

Kichererbsensalat mit Paprika / Gurke / Tomate / Petersilie / Cashew / Datteln und orientalischen Gewürzen

Belugalinsensalat mit Grüner Paprika / Gurke / Minze / Petersilie / Salbei / Pinienkernen / Cranberrie und Zitrone

Ofengedöns:

Patatas Bravas mit Chipotle - Paprikapulver und Olivenöl - Kruste

Umami - Pilze aus dem Ofen

Zucchini - Schiffchen mit Sonnenblumenkernknusper und Curry

Ich freu mich auf Euch!
Estella*

4 Stunden gemeinsamer Kochkurs zu 80 Euro pro Person

Der Kurs beginnt um 18 Uhr und endet ca. 22 Uhr / 22:30 Uhr

# intuitives Kochen mit Estella im Taracafe
# Alle Lebensmittel in Bio-Qualität, nach Möglichkeit aus regionalem Anbau
# Aperitif, Kaltgetränke und Kaffee
# Rezeptskript per Mail
# Leihschürzen werden gestellt

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Vier Gänge in Farben im August

9. August 2019

Das Taracafé als Abendrestaurant mit ausgewählter Menüfolge

Als Agentin für angewandten Genuss entführe ich Euch, unter dem Motto Vier Gänge in Farben, in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig!

Das Dinner kostet 55 Euro pro Person.
Wir starten gemeinsam um 19 Uhr und verwöhnen Euch ca. 4 Stunden lang aufs Feinste!
Die Weinbegleitung von Roland Brunner / Enoteca Italiana, kann optional vor Ort dazu bestellt werden.

Mehr Infos findet Ihr hier

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