Events

Hier findet ihr unsere Events des kommenden Monats. Eine Übersicht über all unsere Veranstaltungen findet ihr unter www.spontanvegan.com

Spontan Vegan Rollen

20. Juli 2018

SPONTAN VEGAN - einfach lecker rollen mit UN-JU JEONG im Taracafe

Wir haben ein ganz besonderes Event für Euch im Taracafe.

In diesem Kochkurs werden wir zusammen mit Un-Ju Jeong, die Eventsköchin deutsch-koreanischen Ursprungs ist, vegane Fusion Sushi-Kreationen zubereiten und genießen.

Inspiriert von Un-Ju´s Ursprungsküche aus Korea und zugleich angelehnt an unsere Philosophie im Taracafe mit regionalen und saisonalen, biologischen pflanzlichen Zutaten zu arbeiten, warten spannende kulinarische Abenteuer auf Euch.

Der Kurs beginnt um 19 Uhr im Taracafe und geht bis ca. 23 Uhr.
Kostenpunkt sind 90 Euro pro Person.

inkl. ausführliches Rezeptskript
Leihschürzen
Kaltgetränke und Kaffee
biologische Zutaten
jede Menge Spass und Inspiration
gute Laune


Mehr Infos findet Ihr hier

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Vier Gänge in Farben im August

3. August 2018

Euch alle, unsere Gäste, unsere Freunde, Gemüseliebhaber und Neugierige laden wir ein, mit uns eine kulinarische Reise zu unternehmen.
Unter dem Motto "Vier Gänge In Farben" entführen wir Euch in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig!
Je nach saisonalem Angebot wird sich das Farbspektrum in unterschiedliche Nuancen ausbreiten und jedes Mal variieren.

Genauso bunt und farbenfroh wie wir!
Neugierig? Lasst Euch überraschen...

Kostenpunkt: 40 Euro pro Person
inklusive Aperitif, Wasser, zum Abschluss einen Espresso

Mehr Infos findet Ihr hier

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Lieblingsbrote und Frühstücksgebäck mit anschließendem BRUNCH

9. September 2018

Auf dem Programm stehen schnelle Frühstücksmuffins, unsere schmackhaften Hausbrote (Hafer - Hirse | Quinoa - Amaranth | Hanf - Walnuss | Six - Seeds) und Zimtschnecken.
Und weil beim Brotzeit machen die Aufstriche nicht fehlen dürfen, machen wir diese natürlich selbst.

Ich zeige Euch herzhafte Grundmassen, die sich beliebig verfeinern lassen: Eine auf Cashew-Basis und eine aus Tofu und Kräutern.
Für Süßschnäbel gibt es selbst gemachte blitzschnelle Nuss - Nougat - Creme und einen süßen Dattel - Mandel - Karamell.

Natürlich wird alles gemeinsam im anschließenden Brunch verkostet und probiert. Zusätzlich gibt es noch weitere Tara-Leckereien.

Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten.

Kostenpunkt sind 55 Euro pro Person
# inkl. Rezepte
# ein Heißgetränk
# Ingwerwasser
# einem leckeren, großem Frühstück.

Treffpunkt ist 10 Uhr im Taracafe.
Der Kurs mit Brunch geht ca. bis 13:00 Uhr | 13:30 Uhr

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Bäckerei für alle Tage

23. September 2018

Grundlagenbackkurs und Alltagskuchen

In diesem Kurs widmen wir uns den Grundlagen der glutenfreien Bäckerei.

Ich zeige Euch einen einfachen Rührteig, einen Mürbteig, einen Quark - Öl - Teig und einen Hefeteig.
Natürlich verarbeiten wir diese auch zu Kuchen weiter.
Außerdem erkläre ich Euch das Prinzip eines Rohkost - Kuchenbodens und wir machen zusammen einen klassischen, einfachen Raw Cake.

Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten.

Kostenpunkt sind 50 Euro pro Person
# inkl. Rezepte
# ein Heißgetränk
# Ingwerwasser
# allerlei zum Probieren

Treffpunkt ist 12 Uhr im Taracafe.
Der Kurs geht ca. bis 15:00 Uhr | 15:30 Uhr

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